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古时红糖的熬制历经十几道复杂的手工工序，无任何添加，保留甘蔗的全部养分，完全手工熬制而成，方有了中医口中的温补益处。但近现代以来，红糖的生产经历了从手工生产到工业生产的一个转变。但是由于缺失行业的一个标准，很多工业生产的红糖已经失去了传统手工红糖的特性。而广药集团敬修堂九吉公，百年中华。严格参照古时熬糖之法，采用传统多道工序纯手工熬制，精心打造九吉公，只做纯正的老红糖。
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